Vad är en lukt

De luktande molekylerna hör typiskt till denna kategori av föreningar, eftersom de huvudsakligen är organiska molekyler med en markant tendens att vara närvarande i ångfasen. Men inte alla VOC har en distinkt lukt, metan, till exempel, det är luktfritt. Den skarpa lukten som vi känner när vi slår på gasspisen är förknippad med vissa svavelmolekyler som kallas merkaptaner. Så vad är de klasser av föreningar som vanligtvis har en lukt?

Här är de: svavelföreningar: som just påpekats tenderar svavelmolekylerna att ha en karakteristisk skarp lukt.

De tenderar att utfärdas i anaeroba processer: H2S vätesulfid , till exempel, har en lukt av ruttna ägg.

lukt exempel

Andra svavelföreningar, kallade merkaptaner, har en karakteristisk lukt av ruttande kål. Det finns till exempel alkoholer, som har den karakteristiska lukten av alkohol. Sedan finns det aldehyderna, som vanligtvis har en stark lukt och stickande slag av frukt.

Ketonen, på liknande sätt, har en stark och söt lukt, tenderar obehaglig.

lukt synonym Läs om hur och när du ska ta bort det här mallmeddelandet Vissa lukter är eftertraktade, till exempel från parfymer och blommor, varav några betingar höga priser. Hela branscher har utvecklats kring produkter som tar bort eller maskerar obehaglig lukt, till exempel deodorant.

Denna kategori även etrar och estrar. I synnerhet härrörde det från processer för biologisk nedbrytning av lignocellulosamaterial. På industriell nivå, i vilka processer utfärdas dessa kategorier av molekyler?

De mest relevanta med tanke på luktutsläpp är: behandling och bortskaffande av avfall a salso avloppsrening boskap och jordbruksutrustning industriell produktion kemisk, petrokemisk, farmaceutisk, mat, garvning ... Tja, vi såg dynamiken som styr uppfattningen av lukt och de olika kategorierna av lukt Molekyler.

Beskrivningen som ges är kvalitativ. Låt oss nu analysera de kvantitativa aspekterna; Hur mäts koncentrationerna av lukt och vilka metoder används?

Vid behandlingen av detta ämne är det lämpligt att införa en distinktion mellan tre kategorier av tekniker. Analytiska tekniker De är baserade på de kemiska analysmetoderna, vilket gör det möjligt att utföra en bestämning av molekylerna närvarande i en gasström.

Vad är lukt i kemi .

Fördelen med dessa tekniker är att de tillåter att bestämma den exakta naturen hos de inblandade kemiska arterna och deras koncentration. Å andra sidan är nackdelarna data från instrumentets detektionsgränser ofta mindre känsliga än den mänskliga näsan och brist på förmåga att uppskatta möjliga synergier mellan lukter.

Det kan faktiskt vara så att den kombinerade effekten av två lukter som samtidigt finns i en gasström är högre än fysiologiskt respektera summan av de enskilda effekterna; Om detta känns på en fysiologisk nivå är det inte detsamma ur analytisk synvinkel.

Sensoriska-instrumentella tekniker De är baserade på specialutrustningen som syftar till att experimentellt efterlikna luktfunktionerna, till exempel den elektroniska näsan. Denna kategori av tekniker används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin, medan den verkar vara mindre utvecklad inom andra områden.

olika typer av lukt med exempel .

Sensoriska tekniker Med den mänskliga näsan som referenspunkt. Bland dessa är den mest använda tekniken den dynamiska olfaktometrin, strukturerad enligt följande: En grupp personer utbildade för ändamålet väljs, detta kallas panel. Till exempel ses svett ofta som att ha en obehaglig lukt, men det är luktfritt. Det är bakterier i svetten som orsakar lukten. De vanligaste källorna till industriell lukt härrör från avloppsvatten reningsverk, raffinaderier, djurfabriker och industrier som bearbetar kemikalier som svavel som har luktande egenskaper.

Ibland är industriella luktkällor föremål för samhällskontroverser och vetenskaplig analys.

Kroppslukt finns både hos djur och människor, och dess intensitet kan påverkas av många faktorer, beteendemönster, överlevnadsstrategier. Kroppslukt har en stark genetisk grund både hos djur och människor, men den kan också påverkas starkt av olika sjukdomar och psykiska tillstånd. Studie[ redigera ] Läran om lukter är ett växande område men är komplext och svårt. Det mänskliga luktsystemet kan upptäcka tusentals dofter baserat på endast små luftburna koncentrationer av en kemikalie.

Luktsansen hos många djur är ännu bättre.

Vissa doftande blommor avger luktplymer som rör sig nedåt och kan detekteras av bin mer än en kilometer bort.

Lukt Betydelse på hindi

Studien av lukt kompliceras av den komplexa kemi som äger rum vid tidpunkten för en luktupplevelse. Till exempel uppfattas järnhaltiga metallföremål ha en distinkt lukt vid beröring, även om järnets ångtryck är försumbar. Enligt en studie är denna lukt resultatet av aldehyder, till exempel nonanal och ketoner : 1-oktenon frigörs från människans hud vid kontakt med järnjoner som bildas i svettmedierad korrosion av järn.

Samma kemikalier är också förknippade med lukten av blod, eftersom järnjärn i blod på huden ger samma reaktion.

En kvinnlig mal kan släppa ett feromon som kan locka en manlig mal som är flera kilometer medvind. Honungsbidrottningar släpper ständigt feromoner som reglerar bikupans aktivitet. Arbetarbin kan släppa ut sådana lukter för att kalla andra bin till ett lämpligt hålrum när en svärm flyttar in i nya kvarter, eller för att "Ljud" ett larm när bikupan hotas. Avancerad teknik[ redigera ] De flesta konstgjorda eller elektroniska näsinstrument fungerar genom att kombinera utdata från en rad icke-specifika kemiska sensorer för att producera ett fingeravtryck av alla flyktiga kemikalier i den lokala miljön.

Ett exempel på denna typ av teknik är kolorimetrisk sensormatris , som visualiserar lukt genom färgförändring och skapar en "bild" av den.

Eftersom luktsignalen slutar i eller nära amygdala är lukter starkt kopplade till minnen och kan väcka känslor. Amygdala deltar i hedonisk eller känslomässig bearbetning av olfaktoriska stimuli. Lukt kan påverka smaken för en person, plats, mat eller produkt som en form av konditionering. Att göra en frustrerande uppgift i ett doftande rum minskar prestanda för andra kognitiva uppgifter i närvaro av samma lukt.

Denna moderliga lukt verkar leda spädbarn mot bröstet och ha en lugnande effekt.

lukt eller lukt .

Trygghet som skapas av välbekanta lukter från föräldrarnas kropp kan bidra avsevärt till anknytningsprocessen. Dofter används ofta för att öka sexuell attraktivitet och framkalla sexuell upphetsning. Forskare fann att människor väljer parfym som interagerar bra med deras kroppslukt. Kvinnor föredrar män med stora histokompatibilitetskomplex, MHC-genotyper och lukt som skiljer sig från dem själva, särskilt under ägglossningen.

Olika MHC-alleler är gynnsamma eftersom olika allelkombinationer skulle maximera sjukdomsskyddet och minimera recessiva mutationer hos avkomman.

Biologiskt tenderar kvinnor att välja kompisar "som mest sannolikt kommer att säkra avkommans överlevnad och därmed öka sannolikheten för att hennes genetiska bidrag kommer att vara reproduktivt livskraftigt.

dålig lukt mening Luktuppfattningen är kopplad till ett av de fem sinnena: luktsinnet.

De steg som leder till medvetenheten om Närvaron av luktmolekyler i luften är mycket fascinerande.

Med hjälp av en hjärnavbildningsteknik har svenska forskare visat att homosexuella och raka mäns hjärnor reagerar på olika sätt på två lukter som kan vara inblandade i sexuell upphetsning, och att de homosexuella männen svarar på samma sätt som raka kvinnor, även om det inte kunde fastställas om detta var orsak eller verkan. Studien utvidgades till att omfatta lesbiska kvinnor; Resultaten överensstämde med tidigare fynd att lesbiska kvinnor inte var lika mottagliga för manliga identifierade lukter, medan deras svar på kvinnliga signaler liknade det hos raka män.

De flesta minnen som hänför sig till lukt kommer från det första decenniet av livet, jämfört med verbala och visuella minnen som vanligtvis kommer från 10 till 30 år av livet.

Den avsiktliga och kontrollerade tillämpningen av doft används av designers, forskare, konstnärer, parfymer, arkitekter och kockar. Några tillämpningar av dofter i Miljöerna finns i kasinon, hotell, privata klubbar och nya bilar. Dofter används vid Chicago Board of Trade för att sänka decibelnivån på handelsgolvet.

Doftpreferenser[ redigera ] Parfymens effekt på sexuell attraktivitet[redigera] Både män och kvinnor använder parfym för att öka sin sexuella attraktionskraft för medlemmar av motsatt eller samma kön.